久聞俏江南大名,這天vivi選擇這裡找大家聚餐,
kj這次終於有機會品嚐到道地的四川菜啦~
餐廳位於ATT 4 FUN,手扶梯一上來就看到這明顯的臉譜,
也是四川變臉的招牌標誌阿~
一進門的櫃檯區,
除了招牌臉譜之外,
餐廳內選用許多進口建材,
牆上的實木質感很好~
設計感十足的用餐區,天花板也有心思的畫上手繪,
是由丹麥國寶設計師:Johannes Torpe繪製~
廊道的牆上則是一根根的竹子,
跟四川風情互相呼應著~
洗手間門口用臉譜區分男女,
非常容易辨識~
這天我們是在滿江紅包廂內用餐~
包廂內設有座位休息區,可以讓早來的朋友先做在這聊聊天,
等大家到齊後在入席~
一整個大圓桌,配上整片落地窗,
信義區的夜景一覽無遺~
包廂內設有專用洗手間,
建材的部份都使用暗色系,
增添質感~
漂亮中國風的木盒內,備有嗽口水與女性用品等等,
實在非常貼心阿!
桌上的盤子全都朝外,詢問之後原來笑臉迎人的意思,
好有巧思阿!
大家都到齊後,開始上菜,
第一道是涼拌關東木耳,$190
木耳香脆好吃,雖然看似沒什麼,
沒想到味道香辣,
但是大多是花椒的麻,
剛吃進去時會覺得很辣,
但是沒多久就ok了,並不會不舒服,
非常開胃的菜餚~
冰峰海蜇頭刺身,$380
每片海蜇有一定的厚度,
吃起來咬勁十足,
讓大家一片接著一片馬上吃光光阿!
四川泡菜,$160
擺盤美麗,味道kj非常喜歡!
四川泡菜跟台式的不同,
是將泡菜與花椒等材料一起醃泡,
酸酸辣辣的味道非常開胃好吃!
鮮椒汁黃燜鮑魚仔,$380/只
鮑魚非常Q彈好吃,而下面的蘿蔔非常入味!
這道也是用了辣椒花椒等醃製而成,
所以也是又辣又好吃阿!
功夫茶聊雞,$380
顧名思義就是要大家邊吃邊喝茶阿,
雞肉皮脆肉香,沾點辣醬香濃好吃!
帶點梅子味的茶順口好喝~
話梅排骨,$380 ~
這款待有淡淡梅香,
吃起來不膩口,而且不辣,
也是討大家喜愛的一款菜~
晾衣白肉,$380~
超漂亮的擺飾先上桌拍照XD
接著一旁有服務人員幫忙分好,
一卷卷的白肉看起來好吃極了!
口感滑順的白肉配上香脆小黃瓜等材料,
裡頭包覆著帶有蒜香的醬汁,
吃起來好滿足阿!
麻醬油麥菜,$190~
這款一上桌麻醬香味就撲鼻而來!
吃起來新鮮蔬菜脆口,麻醬香味圍繞,
非常爽口!
招牌脆皮雞,$360~
配上一邊的酸甜醬味道鮮甜,
這道皮脆肉香,要趁熱吃阿!
開水白菜,$220 ~
看似簡單的湯品,聽說是用了非常繁複的手法,
與各種不同的食材調製而成!
湯頭清甜順口,
裡頭的白菜也是清甜好吃!
宮保水晶蝦球,$580
這款宮保味道剛好,不會過甜,
而且一旁的腰果非常好吃,
大家都希望腰果在來一盤XD
江南過橋排骨,$1180
超大氣的出場,真的長得跟橋一樣,
配著旁邊大家戲稱是中式馬卡龍一起食用,
原來是用黃瓜作的麵餅~
服務人員一樣幫忙把骨肉分離,
排骨味道鹹香不膩,
配著豆豉甜椒等,味道非常不錯!
麻辣鱔腸,$680
kj跟aiko還是不太敢吃鱔魚~
不過這道除了鱔魚之外還有不少的肥腸~
肥腸的味道剛好,不會過於死鹹,
這款也是重口味的最愛,
雖然辣卻不會不舒服~
鮮青椒水煮魚,$1280
這款魚肉鮮美好吃,不過湯頭非常辣,
喜愛吃辣的kj還是冒著汗喝了兩碗湯,
好過癮阿!
四川擔擔麵,$60/碗
接著是擔擔麵,kj依然選擇辣味的,
可能剛才的魚湯太厲害,反而這麵kj不覺得辣,
味道跟口感都挺好~
中場休息一下,
來杯清甜的情人果冰沙~
接著再來一杯江南釀,
帶有些許酒精味道~
手撕土豆餅配水果沙拉,$120
這土豆餅口感跟味道都非常好,
上頭配著水果沙拉,
非常解膩好吃阿!
紅糖鍋魁,$90/三件
這款甜品很不錯,內餡包著紅糖芝麻與核桃,
外皮煎的脆口,內餡暖和,
美味好吃阿!
水果拼盤~
aiko說這拼盤雕的很像鳳凰,
水果也是鮮甜好吃~
這餐吃下來,覺得除了一些大菜之外,
許多菜色價格都親民又好吃,
比想像中平價許多,
而且味道不會像其他川菜餐廳太過於辣鹹,
整餐吃下來感覺不會不舒服想喝水XD...
而且目前俏江南還推出午間套餐,
價格從$68~$128,
非常超值阿!
俏江南
台北市信義區松壽路12號
ATT 4 FUN