參觀完埔里酒廠後,我們一行人前往埔里很有名的金都餐廳,
準備來個紹興酒晚宴~從外觀看起來整個餐廳很有規模~
金都餐廳聽說美食家蔡瀾與從小就接受嚴格訓練的倪匡都很愛來吃!
我們的座位安排在2樓,一行人浩浩蕩蕩的上樓吃喝去!
一樓的座位區,乾淨又大氣~
二樓的座位區,牆上還有可愛的壁畫~
一上桌除了茶之外還有招待的果汁~
沒多久開始上菜,先來個綜合拼盤,
這些小菜都很厲害,這盤是香腱豬肉,
香Q有咬勁之外又入味好吃!!梅汁蜜番茄開胃好吃~
醉元蹄很Q很有嚼勁,中間的筊白筍沙拉又清又甜!
紹興醉雞其實紹興味道還滿淡,
感覺上菜色屬於清淡養生系列的~紹興藥膳鱘龍魚,中藥味很重感覺超養生的一道湯品,
但反而紹興味也是不太重~不過裡頭料多實在,魚肉整個香Q好吃!
紹興雙臘香米飯~
這道超好吃,超Q超黏的糯米配上臘肉與燒肉味道超搭~糯米飯配上筍粒吃起來添增更多香味~
手工宣紙蔗香扣肉~
kj與aiko愛的大肥肉出場!扣肉香濃滑嫩,簡直入口即化,但味道偏甜,
不過配合底下的筍子一起味道一級棒!後來發現連這宣紙也可以吃!
窖藏人蔘長壽蝦~
肥美飽滿的蝦讓人垂涎三尺~熬煮過後裡頭的麵線更是好吃又夠味兒!
紹興牧草心帶子~
牧草心口味有些苦,正所謂良藥苦口,
所以苦的東西對身體應該不錯~除了牧草心還有花枝干貝魷魚等等一堆海鮮,
讓這道菜吃起來整體很爽不膩~百菇養生涮涮鍋~
服務人員等鍋底熱的差不多時,就把一堆菇類全部下鍋,
看起來很不賴!不過疑似痛風的kj不太適合吃太多菇,所以就由它去吧!野薑花蒸金鱒魚,打聽過後知道是貴妃魚,
難怪又肥又胖的!口感還不錯,不過刺有點多!(廢話哪個魚沒刺)脆炒鮮時蔬~
這款蔬菜好好吃,脆口滑順好入味啊!水果拼盤也不賴,都還挺新鮮的!
最後來個甜點百香果餅加地瓜丸~
百香果餅又綿又細,口感很好但還是有些過甜,
地瓜丸就很不錯,外酥內香啊!!大家吃飽喝足時忽然包廂後面已經準備調酒秀了!
kj長這麼大第一次在現場直接觀摩,實在太妙啦!調酒用的當然是下午在酒廠看到的紹興酒~
music來一下,
帥氣調酒師打拍子炒氣氛開始調酒秀!看著調酒師神乎其技的表演,
大家閃光燈此起彼落的!!辛苦帥氣的調酒師連漂亮酒杯都自己準備!
調出的酒有上下兩種色系,層次分明又好喝順口啊!
很奇妙的味道,紹興味道雖然強烈但不搶戲,
還是喝的到玫瑰紅或柳橙汁的果香味,是個大小通吃的味道兒!!
(喝酒不開車,安全有保障)回飯店的途中酒廠大哥還帶大家去看夜景,
這個地方是在地人才知道的耶,一下可以看到全部的埔里,
是個騙女生很好的場地啊!!