王品集團下的餐廳一直是kj與aiko常去消費聚餐的選擇,
尤其是西堤的鴨胸還不賴,
藝奇日本料理aiko一直想去試試,
這次居然有口碑券可以體驗,
aiko說拼了命也要搶到~
餐具器皿很精緻,很有日式禪風的味道~
海鮮土瓶蒸喝起來鮮甜,
配上一整套黑色的器皿與杯子,
整體還滿有質感~
魚皮野蔬沙拉,超Q彈的新鮮鯛魚皮,
aiko與kj沒想到魚皮的口感這麼讚,
很特別的一道沙拉,值得推~
燻鮭魚番茄沙拉,淋滿了優格醬,
看起來不錯~
番茄裡面一層層的夾了鮭魚片,
番茄的鮮味加上鮭魚的鹹味,
最後配著優格淡淡酸味,
也是道開味好菜~
生牛肉刺身,搭配蔥蒜與橙醋汁,
吃起來酸酸甜甜,牛肉鮮嫩,
還不賴的創意料理~
醬燒帆立貝,干貝還ok滿嫩的,
不過吃起來味道滿普通的,
可能之前魚皮太讚了~
銀鱈葡萄柚,
這種鱈魚配類似塔塔醬的醬料,
吃起來還滿膩的~
松露海鮮玉子蒸,茶碗蒸升級版,
可惜蒸的有點太稀了,
挖起來吃時都爛了~
香柚冰鑽,
主要是解膩用的,
還不錯喝還可一直續杯~
接著終於等到主餐來了,
岩燒石板牛肉,肉質新鮮油花均勻,
今天除了魚皮之外,
最好吃就是這道牛肉~
石板很燒,肉放上去馬上吱吱叫~
馬上可以翻面,aiko與kj喜歡吃4到5分熟的肉,
太熟太老的不愛~
搭配的佐料,分別有海鹽與特調辣醬,
因為肉質新鮮,
配海鹽吃起來很爽~
另一道主餐雞肉朴葉燒,
照燒醬配上多汁的雞肉口感鮮嫩,
還不賴~
鮭魚季飯,飯內的醬汁有一點鹹~
鰻魚手捲還不錯,鰻魚新鮮,
生菜也很甜~
紅豆提拉米蘇,可能拍照時花了一點時間,
吃的時候覺得太軟,好像在吃整個慕斯~
洋果布丁,
旁邊的芒果醬沒有使用,
因為原味吃起來已經有點甜了,
加下去不就甜死~
kj飲料是一成不變的冰咖啡,
但裝咖啡的容器不一樣~
這樣看起來好像裝辣椒醬的瓶子~
其實還不錯喝,只是冰咖啡的糖已經加進去了,
所以喝到後來有點甜~
aiko的冰水果茶,
味道一般~
只是水果還滿多的~
藝奇新日本料理,
整體體驗的感覺不錯,
無論是食材、用餐環境,
與人員服務都有著一定水準,
但是餐點雖然精緻,
kj還是比較愛西堤的鴨胸,
吃的比較飽~
店名:藝奇新日本料理
地址:台北市中正區衡陽路1號B1