寶島台灣擁有非常好的食材,通常我們身在其中常常感受不到,
這次在國賓飯店食禽食美台灣國產優質禽品推廣活動中,
由許多大廚們料理出禽類料理,
每道精美的食材真是讓kj驚豔不以阿~
感謝赤木邀約,讓kj與aiko可以在國賓飯店這麼好的場地享用美食~
一到現場似乎已經開始,人潮非常的多阿~
每道菜上菜前還來一段表演,讓kj享用美食之餘還可以順便大飽眼福~
找到位置後,開始上菜~
開胃麵包,配上頂級橄欖油,
非常的鬆軟好吃~
酒釀鴕鳥菲力薄片~
鴕鳥肉片味道調理的非常討喜,
不會有外頭鴕鳥肉的腥味,
一開頭就非常美位阿~
火雞沙拉佐焦糖土雞捲~
擺盤精美的中式佳餚,
火雞肉肉質不會乾澀,吃起來依然鮮嫩多汁又緊實,
搭著烤番薯一起入口味到層次分明~
香烤香檳鳥佐香酥芝麻雞柳球~
這款非常的驚豔!
鵪鶉烤的香脆肉質鮮嫩,一口吃下去多汁又鮮甜,
另外芝麻球的部分裡頭竟然包覆著雞柳,
一層層的雞柳吃起來並不會乾澀~
清燉鵝湯~
湯頭清甜,喝的到鵝肉熬煮出來的香甜滋味,
鵝肉則是非常韌口緊實~
櫻桃鴨二部曲(烤鴨+鹹水鴨)~
櫻桃烤鴨非常入味好吃,醬汁味道很剛好不會過甜,
鹹水鴨的肉質很嫩口,味道鹹香味十足,
加上配菜的部分醃蘿蔔超級入味~
陳年菜脯鳳梨酥佐萬丹紅豆酒蛋~
外皮非常脆口,
鳳梨酥內餡濕濕綿綿的,
非常特殊的甜點~
飯後水果~
這時來個水果解個膩還滿合適~
隨著精彩表演,美食饗宴,
這天的活動也到了尾聲~
最後大廚們來個大合照,這天吃到了台灣頂級美味,
每道料理都感受的到師傅們的用心,
讓kj與aiko非常的驚豔與滿足,
台灣果然臥虎藏龍,有著數不盡的美食等著我們去探訪~
店名:國賓飯店-宴會廳
地址: 台北市中山區中山北路二段63號