早已聽說一兵一卒這家厲害的火鍋店，
感謝ｖｉｖｉ上週邀約，讓ｋｊ我有機會去品嘗～
一兵一卒店裡店外風格都很不錯，
要是第一次來ｋｊ一定以為到了間英式下午茶店～
一入店內就看見一整個大桌上擺放著各式的花草與燭台，
設計感十足～
看著窗外花台一邊用餐，感覺超好，
而且自然的光線有種很舒服的味道～
這桌有著２面採光，聽說藝人們都很愛座這桌呢～
包廂區，屏風可全部關起來，私密且不受打擾～
你看看，整體環境優美很有下午茶的感覺呢～
一兵一卒屬於單點式的火鍋，
我們簡單的點完餐就等著大快朵頤～
首先桌上的醬料分成２種，
金華火腿肉末醬與酸醋醬，２種都好吃的不得了！
金華火腿醬調味的不死鹹，搭配咖哩鍋物吃美味極了！
醋醬有著淡淡的蔥蒜味，配著麻辣鍋一起味道清爽不單調～
烏梅汁，解渴解膩種口味的良伴～
調整過的烏梅汁味道適中，不過田也不嗆口～
我們選了鴛鴦鍋，分別是麻辣與咖哩２種，
麻辣的湯底不用多說，
花椒與中藥味道香濃，湯頭也不鹹辣度剛好，
咖哩的湯底屬於港式咖哩，有點偏向南洋風味，
不過椰奶味沒那麼重，吃起來味道出乎意料的清爽～
麻辣鍋裡有著可以一直填充的鴨血與豆腐也好吃的緊阿！
豆腐是可吃的道裡頭的滑嫩口感，不會一碰就爛掉，
而鴨血除了非常入味之外，也不會過鹹口感也軟Ｑ！
另外咖哩鍋裡的豆皮跟豆腐也可以一直續，
咖裡鍋的豆腐比較不同的是那種先炸過的豆腐，
有的類似老皮嫩肉那樣外酥內軟的口感～
去骨肥牛，油花足肉片厚，超適合下麻辣鍋，
下鍋涮個幾秒直接吃原味口味一流！
松阪豬，也是每次吃火鍋必點的一道，
這道下咖哩鍋，吃的到肉質原本的鮮與甜，
加上咖哩鍋的醬汁口味整個活潑了起來～
去皮的雞腿肉，店家把他切成帶點厚度的片狀，
一大片肉吃起來好滿足，不過也可能比較大片所以吃到後來有點乾，
沒那麼多汁了...
丸子類我們選了花枝丸跟鮮魚丸，
花枝丸咬開吃的到飽滿的花枝外在的口感Ｑ實，
鮮魚丸吃起來完全沒有魚腥味兒，吃起來是滿滿的鮮味～
這２種手打的丸子讓ｋｊ非常驚豔～
接著還有超適合麻辣鍋的肥腸，牛筋與牛肚～
超級肥的肥腸下鍋煮後，再配著醋醬一起吃好入味，
而牛肚與牛筋一個脆口一個滑嫩，而且份量又多又好吃～
服務人員除了一開始的桌邊服務之外，
也不時的詢問是否要加鍋底（鴨血豆腐等）～
感覺還滿貼心的～
再來是一定要點的自家製系列， 這道一上來大家都驚呼連連～
好想直接拿起來吃啊！
左上：爆漿芝士蝦球，右上：韭菜煎餅，
左下：腐皮蝦捲，右下：精釀辣椒盒～
以上這些餐點都已經８分熟，下鍋一下就可食用，
芝士蝦球一咬開莫扎瑞拉馬上流出，
裡頭蝦肉脆口飽滿，愛吃起司的人一定要點啊！
韭菜煎餅韭菜味偏淡，下鍋後吸入了湯汁讓整個味覺與口感滿分！
腐皮蝦捲也挺不錯，放入咖哩鍋煮外皮依然脆口，
內餡的蝦肉又大又實在～
精釀辣椒盒的辣椒外皮沒什麼辣度，只有辣椒皮的香味，
吃起來又香口味特殊～
廣東生麵，下麻辣鍋川燙一下後，拌著金華火腿醬食用～
弄起來就是個超好吃的ＸＯ醬拌麵啊！
只是這拌麵又多了麻辣鍋的香氣與辣度，
對喜愛重口味的ｋｊ來說剛剛好呢！
再來個先炸再烤過的老油條，單吃就很美味，
下鍋後吸入了濃郁湯汁，依然脆口美味呢！！
最後來個隱藏版甜點芒果雪酪與芝麻冰淇淋，
雖然說夏天就是要吃芒果冰！但更令大家意外的是芝麻冰超好吃，
芝麻味道香醇濃郁但又一點也不過甜，
連不愛芝麻的ａｉｋｏ都吃得很ｈｉｇｈ！
無論是環境，餐點，與服務都稱得上一流，
可惜我們戰鬥力越來越低弱，無法吃到更多的肉類，
所以一定還要找機會再來品嚐！
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