這天跟一堆喜歡到處吃吃喝喝的好朋友們前去芭達桑原住民餐廳～
餐廳位於八里觀海大道，這天天氣有些不好，飄著細雨，
不過在惡劣的環境也擋不住愛吃的我們！
一進餐廳發現生意好得不得了，台上還有現場駐唱呢，
鬧哄哄的ｈｉｇｈ的很！
整棟建築中還有一棵耶子樹，直接長到三樓去了～
店內一樓旁還賣著一些原住民風的商品～
廁所還滿搞笑的，小便斗都用魚頭來接～
後來我們選擇遠離人群，選在三樓比較沒人的座位～
三樓的吧台也還滿有個性，咖啡調酒或茶都一應具全～
從三樓往下看視野很好，一樣看的到唱歌跳舞！
連菜色都看得一清二楚喔！！
接著點好菜，準備大開殺戒！
這天點的是芭達桑風味餐，是以現有的食材來料理，
而且是要預定才有的～
什錦綜合冷盤拼～
內容物分別有：
百香果青木瓜／海龍鬚／香蒜絲山豬皮
芭達桑什拌菜／野生海菜／剝皮辣椒佐皮蛋
光是這道前菜就讓我們吃的開心的很！
冷盤微酸很有開胃的效果～
海洋野菓佐和風醬
帶點微酸的醬汁配著春捲皮裡的蔬食，
與章魚角的Ｑ彈，吃起來口感不但精緻而且驚艷～
不一會兒，梅子蒜味悶土雞上場～
一上來就看見怕雞怕鳥的山藥娘準備逃開，哈哈！
不能吃鳥類真的太可惜了～
服務人員開始熟練的扒皮剝肉秀～
最後還不忘淋上超厲害的醬汁～
無敵好吃的悶土雞上場，上頭鹹鹹的醬汁與超嫩超香的雞肉，
ｋｊ覺得這是今天的第一名！！
剩下的骨頭還可帶回家熬湯，味道一定也很不錯～
再來是一定要有的竹筒飯～
表皮一層薄膜，飯吃起來超Ｑ，配著雞一起吃剛剛好！
卑南阿拜＆排灣吉拿富
２種飯都很不錯，有點類似粽子或米糕，
但口味比較清淡，配上其他菜餚味道適中～
阿美石頭悶虎蝦
這款蝦厚實肥美，底下用石頭加熱悶煮，
把肥蝦的鮮味鎖在裡頭，味道鮮美！
排排站的胖蝦看起來好吃極了！
原味養生蔬食拼
擺盤精美有些像懷石料理，精緻又好吃，
培根包覆著山藥與玉筍，滋味滿分～
感覺上炸香菇也比一般的香菇大了一倍～
原來這香菇裡頭是有玄機的，裡頭塞滿了蚵嗲！
讓愛吃肉的我們吃的好味又有創意～
中途休息來點冰涼的百香果汁，
解膩也解渴～
原味山豬肉
這道菜服務人員一直提醒說原味的山豬肉口感很硬很韌，
不信邪的我們一吃果然都快咬不動！
原味山豬肉除了上頭有些馬告提味之外，
還有鹽，蒜與刺蔥醬料，
加著吃口感還不錯，不過對我們平地人來說還是太硬囉！
黃金杏菇檳榔花
這款蔬食真的很好吃，檳榔花滑順好食，
配上鮮嫩脆口的山蘇，整個好好吃阿～
一般山豬肉肥肉較多，但口感味道較適合我們，
也是一下就被我們吃光光！
芭達桑蒸雷貢糕
這道也是大家邊吃邊叫好！
口味與味道類似蘿蔔糕，但上頭多了飛魚乾與馬告飛魚ＸＯ醬～
店家自製的馬告飛魚醬，味道很不錯，
基本上ｋｊ認為這玩意兒加麵配飯都很合適！
因為當天天氣悶熱，還好餐點內有附一人一杯的小米酒調酒，
夯不啷噹的有綜合水果，檸檬香檳，水蜜桃可樂，蔓越莓，鳳梨，
一點點淡淡的酒味，每一種都好好喝～
接著再來個阿美火山爆發湯～
其中火山爆發就是藤壺其中一種，
生在火山岩質海岸邊，約春季才有的生物，
口感ＱＱ軟軟的挺奇妙！
甜點-酥炸梅汁地瓜球
連甜點都很威很大一份！其中有山藥泥與地瓜泥兩種，
地瓜的味道比較好吃，加著梅汁也很不錯～
最後的四季鮮美水果盅～
一定要連水果也搞的那麼花俏就是了！
不過不只花俏而已，每種水果又新鮮又好吃，
尤其草莓超香超甜！！
今天這餐吃下來一人約＄８００，一開始感覺不太便宜，
不過看看那每道菜的份量與精緻擺盤，
後來還有調酒甜點等等，而且還有帥哥美女唱歌跳舞，
整體來說氣氛好服務佳餐點好吃，
若有大型聚會不訪去試試芭達桑原住民餐廳呦！
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