時間過得真快,眼看聖誕節又要到來,

在聖誕節就是要享用聖誕大餐,

這天,御杉根時尚鍋物料理把西式餐點作為聖誕套餐,

用西式套餐結合聖誕節一起推出~

 

 

店家位於國父紀念館旁,地點方便而且外觀簡單明亮~

 

 

一走進店內整體非常時尚,

覺得吃起鍋物,西式餐點或來點調酒都很適合~

 

 

開放式的吧台可以看的到老闆帥氣的製作前菜或甜點~

 

 

餐桌的布置也絕非像一般火鍋店,這裡就像是在有質感的西餐廳用餐~

這天要試的是兩款套餐~

$880的田園爐烤豬肋排與$1080的威尼斯碳烤海鮮盤~

另外還有$1280的和牛與魚翅套餐,

都為聖誕節限定的餐點~

 

 

先來個前菜,炙燒干貝鮮魚卵~

 

和風芝麻火雞肉~

 

鮮茄水果盅~

三種前菜都非常精緻,干貝魚卵吃的到滿滿鮮味,

火雞肉配上芝麻醬非常得宜,味道適中火雞肉也不乾柴,

水果部分則是清爽又開胃~

 

 

松露玉米蟹肉湯~

一上場香味十足,喝起來濃郁好喝,

松露在裡頭提了不少鮮味,跟玉米配起來非常鮮甜~

 

 

裡頭蟹肉也是又多又實在,

每條蟹肉飽滿,口感帶點彈性,

很有質感的湯品~

 

 

田園爐烤豬肋排~

這款墩煮的嫩口好吃,吃到嘴裡簡直入口即化了~

整體味道偏甜,不過並不會膩口,

而且份量算是還滿超值~

 

 

威尼斯碳烤海鮮盤~

精美的擺盤,光看就讓人垂涎~

 

 

一整隻霸王蝦,還有干貝與海鱸魚,

沾著芥末子醬或是店家調製的番茄沙沙醬都非常清爽好吃,

配菜還有烤大蘆筍與櫛瓜,都是非常不錯的食材,

吃起來不會有負擔又美味~

 

 

奶油香草火雞燉飯~

他們家燉飯實在很厲害,自從上次吃過就念念不忘,

濕潤中的米粒依然非常有咬勁,而且味道香濃而不膩口,

這次配上聖誕氣息濃厚的火雞肉,

味道非常不錯~

 

 

再來就是甜點的部分,

綠野仙蹤冰沙與草莓鮮奶酪~

 

 

用奇異果與蘋果結合的冰沙,順口好喝又清涼解膩!

草莓奶酪上的草莓醬不會過甜,但是奶酪的口感比較Q一些,

kj比較喜歡再滑嫩一點~

 

 

招待的香蕉起司蛋糕~

這款非常不錯,香蕉果粒混合在蛋糕裡頭,一口都吃得到,

底下餅皮也厚實爽口,一點也不甜膩~

 

 

最後飲品是拿鐵與伯爵奶茶,

都還滿有水準的~

 

 

御杉根時尚鍋物料理把台式的鍋物與西方餐點結合,

東西合併的非常有創意,而且不會突兀,

這次的聖誕套餐食材精緻,餐點也很有水準,

還沒選好餐廳嗎?來御杉根試試吧~

 

 

 

 

 

店名:御杉根時尚鍋物餐飲
地址:台北市大安區光復南路240巷5號 

 

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肯吉丘病毒&型男的極致生活

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