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 4F香料咖哩課程中,

其中一道菜就是重要的印度薄餅NAN~

 因為他是印度的主食之一,

 每個印度媽媽都要會做,

kj這次有幸參與這次的課程,

不但可吃到好吃的料理,

又可學到一點點異國料理的秘密~

 

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 這次可愛靦腆的shinja老師~ 

 

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 印度薄餅材料用的是中筋麵粉~

 

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 酵母粉加溫水混合,

再倒入橄欖油與麵粉混合~

 

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 開始揉麵糰~

 

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 揉到很有Q度~

 

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 準備桿麵皮~

 

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 每個人都來試試吧~

 

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麵皮桿到薄薄長長的~

 

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進烤箱囉~~

 

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 烤一烤脹起來了~

 

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 中途拿出來塗上一層印度奶油~

增加餅皮的香味~

 

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哈哈,出爐的NAN看起來超可口~ 

 

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 工作人員早已準備好大盤子~

 

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 品像與口感都超讚的印度薄餅NAN,

這算是印度人的主食,搭配其他菜餚一起,

每個印度媽媽幾乎每天都要做,

做法簡單又好吃,

 連kj都覺得容易呢~

 

 

 

 

 

 

店名:4F料理生活家

地址:台北市大安區永康街10-3號四樓

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肯吉丘病毒&型男的極致生活

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