看到這板前的感覺，與師父的專注，
會以為又來到抹家日本料理店～
其實這天我們來到延吉街的趙時機担仔廚房，
品嚐道地的台灣小吃～
曾經是日本料理廚師的阿鵬師父，把日本料理板前的概念帶來這，
為的就是讓客人直接看到師父的精湛的廚藝，與新鮮的食材～
店內裝潢也非常明亮乾淨，如果不想去夜市人擠人或排隊吃小吃，
這裡會是很好的選擇～
而且還有各式清酒等等，也可以在這小酌一下～
（喝酒不開車，安全有保障）
門口的座位區很舒適，
牆上還有將客家花布行銷到世界的林明宏設計師作品～
板前底下就看的到多種食材，繽紛美麗～
另一邊的座位區，看起來挺舒適的呢～
辣椒鑲肉，＄１００
有著辣椒香味，吃起來確不辣，
有著滿口肉香味，還不錯～
乾擔仔麵，＄６０
料多豐富，吃起來麵體有彈性，
很不錯的臺灣味～
擔仔麵，＄６０
就是多了湯頭，不過這湯喝起來清爽不膩～
湯麵也很不錯～
滷肉飯，＄４０
大家看到滷肉飯好高興，吃起來不油膩，
是很能代表臺灣的小吃！
手工香腸，＄１００
趙家手工自製，每天限量賣完就沒了～
現煎土魠，時價，這土魠八兩，約＄８００～
肉質非常可口鮮嫩，味道不會太甜，很剛好也很美味～
炸豆腐，＄１２０～
五味透抽，＄１３０
透抽好Q彈，有起來好滿足～
豬肝，＄１００
口感有點類似粉肝了，非腸粉嫩，
喜愛的人就很愛這味～
紅燒肉，＄１００
外皮酥脆，味道也很不錯～
白切玉米雞，＄２００
單吃就很美味，肉質鮮嫩也很有味道～
涼拌黃瓜～
很入味的小菜～
鹽烤赤鱆，時價，約八兩，＄６４０～
鹽烤的魚就是好吃，鹽香的滋味很不錯～
滷雞腳，＄１５０
滷的入味好吃～
乾意麵，＄６０
很香淳的味道，肉末很均勻，不太肥不太瘦～
湯意麵，＄６０
裡頭料也是很充足，很好吃！
這天滿桌小菜，滿足了大家的味蕾，
多樣化的小吃吃的大家好開心，
台灣小吃有新的吃法與概念，
讓一些有名有權的人在這吃的舒適，
很不錯的概念～
趙時機担仔廚房
台北市大安區延吉街177號
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