去年十月在西門町開幕的凪nagi西門店,

終於忠孝店要在3/14這天要開幕了~

在短短的時間內,西門店已經是大家喜愛的排隊人氣店,

可想像台灣人喜愛拉麵的程度~

 

 

1

忠孝店位於忠孝復興站14號出口,

位置方便也很好找~

 

 

2

kj好愛吃拉麵,喜歡那拉麵濃郁的湯頭,

也喜歡看著師父們在板前表演~

 

 

16

非常俐落的長桌,

上頭掛滿各種顏色的旗幟~

 

 

3

這是創辦人生田先生的旗幟,

每個顏色都很鮮豔好看~

 

 

4

每面旗幟都寫著不同的內容,

這面就介紹著店家人氣拉麵口味,

一目了然,而且好可愛呢~

 

 

5

店內呈現簡易的木色系風格,

配上鮮豔的紅色,kj覺得色系搶眼卻不會過於俗豔~

 

 

6

跟日本一樣,冰水是一定要的!

 

 

7

菜單很單純,就四種拉麵選擇,

好味道不需要太花俏,非常純粹!

 

 

 

8

桌上有著多種配料,芝麻,一味粉等,

還有著兩盅醃菜~

 

 

9

辣福菜,單吃不鹹,而且只有一點辣度,

配著麵吃也很不錯~

 

 

10

辣豆芽菜,味道非常開胃,

很適合在等上菜的時間解解饞~

 

 

11

配在湯裡的新鮮蒜頭~

 

 

12

閃亮亮的擠蒜工具!

 

 

14

小巧可愛的一味粉器皿,

還有著芝麻瓶,胡椒,鰹櫛醬~

喜歡多重口味的朋友可以都用看看~

 

 

15

豚王,赤王,黑王,翠王四種口味選擇,

還有常常會不一樣的限定王!

 

選好口味後,接著在選擇湯底濃度,與麵條口感~

下面還可以另加配菜~

 

 

17

這天kj選擇限定王,

因為限定是殘酷的!

所以有機會一定要試試限定阿~

 

 

18

看看這超濃郁的湯頭,與肥美的豬腳!

沒錯,這天的限定王是豬腳口味的拉麵!

那白白濃濃的湯頭是山藥泥,

吃起來不會過膩~

 

 

19

麵條比較粗一點,是手工的辣味細麵,

可是吃起來不太辣,卻是香味十足,份量還算ok!

可能kj吃了一堆配菜,到最後有點吃不完,

超沒用的阿@@

 

 

20

接著赤王上場,

用了豚王湯底,配上大蒜與辣油,

還有著各種不同的唐辛子,

呈現出鮮紅的湯底,

香辣的口味kj十分喜愛~

還有一球辣肉醬就是赤王球,

帶點甜味,配著辣湯底一起味道很棒!

而且上頭還有著超肥厚的豬腩肉,口感十足阿!

 

 

21

豚王,也是人氣No.1的口味,

kj偷吃了一口,味道香濃不膩,

果然是百吃不厭的好味道~

 

 

22

很特別的翠王,

豚王湯頭配上橄欖油多種蔬菜與起司粉調配,

西方與日式結合,味道卻很剛好,

喜歡嘗鮮的朋友不能錯過~

 

 

23

黑王,用了墨魚汁與黑芝麻調製的湯頭,

海鮮味道濃厚,但是巧妙的是又帶些芝麻香氣,

也是kj滿喜愛的味道~

 

駐店監督西尾先生介紹,

店內使用的細麵都完全是比照日本的作法,

製麵機與麵粉都來自日本,

所以麵條的口感非常不錯,

吃到後面還可以吃到麵條彈性~

 

 

24

加點的豬肩肉叉燒,

這肉看起來就很不錯,而且醃製時還加了紅酒,

吃起來紅酒味香甜~

 

 

25

加點配菜的海苔,

加到湯裡味道很不錯~

 

 

26

加點的黑木耳,

也是配著湯底一起~

 

 

27

吃拉麵一定要配個半熟蛋阿~

 

 

28

半熟蛋配上濃郁湯頭真是個美妙的組合~

 

 

29

單點的可樂,配著喝也還滿對味~

 

 

30

牆上超可愛的Q版塗鴉,

聽說話的跟日本渋谷店完全一樣,

中間噴火的就是創辦人生田先生~

 

 

31  

凪nagi拉麵忠孝店終於開幕,

想必又會造成排隊風潮,

喜歡拉麵的朋友不要錯過阿!!

 

 

 

 

 

電話:02-2778-1899

地址:台北市大安路1段75巷2號1樓

營業時間:週日~週四 11:30~22:00

                週五~週六 11:30~23:00 

創作者介紹

肯吉丘病毒&型男的極致生活

肯吉丘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()