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這天受到邀請,來到台中的許多酒莊,來個台中酒莊一日遊~

第一站,我們來到霧峰鄉農會酒莊~

 

 

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除了外觀很有日式味道之外,

一進入裡頭就很復古,很有古早雜貨店的感覺~

 

 

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許多古早味道的伴手禮,讓來往的過客不會空手而歸~

 

 

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酒莊人員開始為大家導覽與講解~

 

 

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講解前不忘先請大家吃個桂圓冰,

雖然天氣冷,不過還是挺好吃的~

 

 

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霧峰農會酒莊內部走的是復古路線,把非常臺灣味的場景搬到這來,

讓大家聞酒香,吃古早味冰,還能欣賞傳統風貌~

 

 

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還有展示的舊榖倉呢~

 

 

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當然來這裡重點是各種不同的清酒,

霧峰鄉農會釀的酒,是以清酒為主

非常注重包裝,很有日本清酒的味道!

(開車勿喝酒,飲酒勿過量)

 

 

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接著講解清酒釀造流程,霧峰鄉農會的清酒傳承日本杜式心魂,

杜氏是日本傳統酒藏的靈魂人物,是首席釀酒師。日本當地要釀出好酒,

全賴杜氏心魂清注的投入與努力呢!

極致灌注每一滴佳釀"一滴入魂"的境界~

 

 

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而霧峰鄉農會自釀的清酒謂之"初霧",

用益全香米釀造出來的的美酒,香淳濃郁~

 而霧峰鄉農會也是全台唯一邀請日本釀酒博士-

廣井忠夫先生親自駐台傳授釀造技術,

也安排台灣的釀酒師到日本新瀉酒鄉武藏野酒造見學,

還由國藤井健治等數十位杜氏親臨霧峰農會酒廠指導。

(開車勿喝酒,飲酒勿過量)

 

 

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聽完講解,還是要來實際品嚐一下~

大清早是開始喝,呵呵~

(開車勿喝酒,飲酒勿過量)

 

 

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想要感受台灣當地釀造,濃醇好喝的清酒,

不妨過來這走走~

 

 

霧峰農會酒莊

台中是霧峰區中正路345號

 

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第二站,我們來到后里松鶴酒莊~

 

 

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松鶴酒莊自家生產葡萄,所以直接用葡萄釀造葡萄酒~

 

 

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許多的國產紅酒陳列著~

 

 

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接著是試喝時間,冰涼香甜的葡萄酒~

 

 

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松鶴的酒比較甜,符合台灣人的口味,

紅白兩種酒都賣$390,口味香甜很受大家喜愛~

 

 

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接著參觀工廠,聽說這裡還是第一次開放參觀,

乾淨的設備,有系統的生產國人愛喝的酒,

讓人喝的健康安心~

 

 

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接著參觀工廠,聽說這裡還是第一次開放參觀,

乾淨的設備,有系統的生產國人愛喝的酒,

讓人喝的健康安心~

  

 

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 松鶴還有提供禮盒訂製,手工噴砂,

送禮或收藏都獨一無二呢~

 

 

松鶴農產品酒莊

台中縣后里鄉甲后路819-20號

 

 

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中午,我們來到樹生酒莊用餐,順便也品一下酒XD~ 

(喝酒不開車,安全有保障) 

 

 

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木桶與各式各樣的酒,樹生也是以生產葡萄起家~

 

 

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包裝也滿不錯,看的出主人的用心與巧思~ 

 

 

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 主人先介紹一下酒莊歷史,

接著時間差不多,大家開始用午餐~

 

 

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燒豆腐~ 

 

 

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樹梅蒸魚~ 

 

 

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蔬菜雞肉~ 

 

 

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醉蝦~ 

 

 

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炒蔬菜杏鮑菇~ 

 

 

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韭黃炒玉米~ 

 

 

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丸子蘿蔔湯~ 

 

 

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 水果,中間是特別的樹葡萄~

 

 

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 洛神~

 

 

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金香白葡萄酒~ 

 

樹生的萄醉山眉餐廳以熟客居多,菜色還滿多種,

要來這用餐記得先電話預約~

 

 

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接著參觀一下葡萄樹,先看到了特別的樹葡萄,

 直接舊可以摘來實用~

 

 

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50年的老葡萄樹,孕育出許多美味好酒呢~

 

 

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 看看這巨大圓潤的葡萄,直接吃就非常香甜~ 

 

 

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 工廠內部也是乾淨整齊,好的品管才能生產出美味的葡萄酒~

 

 

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 最後我們來到台中大安區農會~

 

 

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 這裡有著特殊的芋頭酒與蕃薯酒~

可愛的包裝看起來就很好喝阿~ 

 

 

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 整齊俐落的包裝~

 

 

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 儲放酒的木桶排排放著~ 

 

 

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高溫蒸餾存放的芋泉香酒,一進來蒸餾區酒香撲鼻~ 

 

 

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 秘書正在解說中,各式各樣的機具讓我們眼花撩亂~

 

 

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 接著又是試喝時間,我們先品嚐冰涼葡萄酒~

口感為澀,後來轉為香甜,另外芋泉香酒先聞到濃烈芋香味,

喝起來非常回甘特殊~ 

 

 

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接著我們參觀工廠內的大安大甲芋頭,

隨便拿起一個就巨大無比! 

 

 

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稍微炸過的芋頭香味十足,真想直接拿起來吃~ 

 

 

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最後我們來到芋頭產地~ 

來體驗挖芋頭的樂趣~

 

 

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體驗一下農民的辛勞,

也可以看的到大安大甲芋頭產地的實際情況~

 

這天走訪了許多酒莊,品嚐了許多美酒,

從清酒,紅葡萄,白葡萄芋頭酒與蕃薯酒, 

美味又特殊,而且認識與了解本土酒莊努力經營的過程,

希望大家多多支持本土品牌,支持台灣農民~

 

 

(開車不喝酒,安全有保障)

 

台中市大安區農會製酒廠

台中是大安區中庄里中松路92-1號 

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肯吉丘病毒&型男的極致生活

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