滴滴咕咕
用我的觀景窗,拍出各種美景!

看著日本料理師父專注的製作各種料理,

品嚐日本料理時的一大享受~

 

 

這天我們來到逸鮮棧,之前路過還以為是料理教室之類的,

沒想到是個厲害的日式料理店~

 

 

PA067898.jpg  

感謝愛評網,這次推出了這麼不錯的活動,

久違的口碑卷~XD

 

 

一進門,師父們就在台前準備~

 

 

茶具非常好看,店內的器皿都是店家親自去日本選購,

獨一無二非常別緻~

 

 

茶具好看,茶也好喝~

 

 

這次活動是愛評網跟陶姊陶禮君一起合辦,

分享私藏好店~

 

 

板前,是日本料理師父的舞台,

師父們在板前極致表現出精湛手藝,

總是讓大家驚呼連連~

 

 

店家有著各種醃製小菜,

而且都可以一直續,非常不錯!

 

 

蕃茄河豚皮晶凍

精緻又清爽~

 

 

國光魚薄切

入口即化,超級鮮嫩~

 

 

馬鞭魚

配上酸橙皮,口感很彈性,

而且有著自然鮮甜味道~

 

 

等待美味的過程中,我們不斷的追加小菜,

醃蘿蔔與紅蘿蔔~

 

 

甘醋蓮藕好吃不膩口~

 

 

醃製冬瓜~

 

 

昆布黑喉~

很新鮮,一點腥味都沒有,

師父處理的很好~

 

 

北寄貝握壽司

真的非常好吃,入口鮮味在口中化開!

 

 

貼心的店家還附上冰鎮小方巾,讓手乾淨之外,

還可降低手的溫度,讓魚肉更新鮮!

 

 

鮫鰈鰭邊

油脂豐富,吃起來非常滿足~

 

 

鹽烤貝唇

鹹香好吃~

 

 

鮭魚卵~

 

上等鮪魚腹

油花超漂亮,當然也非常美味~

 

 

秋刀魚

師父處理的生食秋刀魚,不但沒有腥味,

而且入口很有彈性,大家吃完都露出滿意的微笑~

 

 

煮品~毛蟹博多煮

 

 

這款用了北海道毛蟹,冬瓜,山芹菜,柚子絲去熬煮,

層層口感豐富,非常美味~

 

 

小品~柚香九孔~

 

烤品~鮮果奶油燒~

 

蒸品~豆漿胡麻豆腐蒸蛋~

 

金面蝦佐塔塔醬~

 

特品~紅喉若狹燒~

 

接著請大家選擇自己喜愛的茶具~

 

清酒登場~

 

kj選了扁平的酒碗,非常適合!

 

店家同時去日本購買的陶製青蛙~

 

湯品~尾邊魚清湯

 

甜品~百合蒙布朗

 

貼心的陶姊,在用餐過程中不段的與大家聊天,

最後還有準備小禮物~

 

 

叉匙組與馬克杯~

 

飽餐之後來個大合照~

 

兄弟相認了!

 

明亮時尚的空間,與新鮮無比的食材,

這餐,kj品嚐的非常滿足~

 

 

逸鮮棧

台北市信義區忠孝東路4段500號之5

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肯吉丘病毒&型男的極致生活

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