滴滴咕咕
用我的觀景窗,拍出各種美景!

東方的禪意,印入眼簾的詩意,

東方的的風華對我們來說更加的有意境~

 

青青時尚花園會館,之前來過幾次朋友的婚宴,

印象中都是開放式庭園料理,主要已婚宴與大型聚餐為主~

 

天色慢慢變暗,夜色中的小教堂與泳池特別有感覺~

 

這次我們要來試的是新推出的"緻膳水岸手路菜",

地點就在青青園區內新規劃的中菜包廂裡~

 

非常東方韻味的擺設實在很受我跟aiko的喜愛,

想想之前在家裡要弄東方感覺的佈置,苦於家中家具顏色太淺,

總是無法呈現完整的東方味~

 

主要以黑色為基準,再加以變換出搭配的色調,

看起來舒服中又帶點神秘感,

讓kj更期待晚上的饗宴呢~

 

花紋的中式茶具配著大紅色杯墊,

很有感覺的東方氣息~

 

籠中鳥改成了花,粉色與大紅色互相纏繞著彼此,

爭先恐後的露出最嬌美的姿態~

 

這次推出的新菜是採無菜單料理的方式,

一人$1200的價格,

一入座服務人員會用台平板電腦,秀出這天要吃的菜色~

 

美妍洛神烏梅~

用了花蓮無毒無農藥的洛神,

加上些許中藥材慢火熬製,

喝起來溫潤順口~

 

奇珍花生豆腐~

豆腐的滋味滑順,配上飛魚卵與一點醬油,

口味非常不錯~

 

細長的山藥口感濃稠,配著一點桔醬就是滿滿的台灣味!

 

最後新鮮烏魚子配上蘋果片與蘿蔔片,

口感非常的清爽~

 

創意美味三寶~

每一種看起來就超級費工的,

用長型的盤具擺的也很優雅好看~

 

內容有蕃茄蘋果派,哈密瓜鮭魚,煙燻干貝三種~

番茄清甜爽口,鮭魚配上哈密瓜新奇有創意,

煙燻干貝中間加了片乳酪,味道更濃郁~

 

生煎香嫩鮮鮑~

擺盤美麗,還用了海芋裝飾,

用的是南非小綠鮑,口感紮實,非常彈牙~

 

外皮煎的脆香,再加上少許七味粉調味,

讓口味多了些不同的感覺,味蕾更上一層樓~

 

洋燒大蝦干貝~

用了十幾公分的大草蝦,

看起來就美味十足~

 

大蝦裹滿蛋汁在下去油炸,咬起來口感充滿了蛋香味,

滋味非常不錯~

 

再來這款華麗的擺設,就好像掌上明珠班閃耀著~

 

打開後原來是"砂鍋干燒圓鱈",

蒜香味十足,用了大量蒜頭下去悶煮,

整體的蒜味融合在圓鱈裡,非常入味好吃!

 

陳年楊桃酒醋,中場解膩一下,

使用宜蘭自然發酵十幾年的陳年楊桃醋,

其實本來要做成楊桃酒,

不過因為發酵過頭,變成了醋,

卻意外的好喝,而且喝完就沒有了~

 

香酥胡麻糕渣~

滑嫩的口感吃起來綿密,配上有些偏甜的柴魚醬汁,

味道很鮮美,也很台灣味~

 

 蓮子總匯燉雞,

內容有著美白菇,鴻喜菇,蓮藕,菱角,

熬煮非常久的湯頭配著烏骨雞的口感,

濃郁好喝阿~

 

火烤甜椒薏仁,

挖空內部後,在放入櫻花蝦與小薏仁五榖類等等~

 

調味的有些油飯的感覺,但又不會這麼油膩,

調味非常不錯~

 

香芋紫米紅豆~

這款甜點選用大甲的芋頭作成泥,加上許多五鼓紫米等配料,

加點奶油下去香濃綿密~

 

四季水果盤~

水果新鮮且多樣化,主要他的擺盤也非常得宜,

看起來就非常高興~

 

咖啡或是水果茶,

kj點的咖啡屬於基本款,

但是在這充滿綠意,世外桃源般的東方禪意包廂內享用,

三五好友聚餐,聊天,享受美食,

非常愜意的美食饗宴呢~

 

 

青青食尚花園會館

 台北市士林區至善路二段266巷32號

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  • TOYHOME
  • 請問這是每人一份套餐,非合菜吧?適合兩人去吃嗎?
  • 不適合菜喔,還滿適合兩人去吃的,很精緻的套餐~

    肯吉丘 於 2011/03/07 10:48 回覆

  • 林北我就是林北
  • 也太美麗了吧!!
    請問去吃了之後五官也能變立體嗎?!
  • 不行喔,kj五官立體是天生的呢!!

    肯吉丘 於 2011/04/20 11:29 回覆