滴滴咕咕
用我的觀景窗,拍出各種美景!

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這次kj參加了苗栗御鳳‧桐花雞的活動,

 一早就從台北搭車到苗栗,要看看苗栗當地的桐花雞是如何飼養而成的,

 而且途中還有聽說非常厲害的雞料理呢~

 

 

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 因為車子上不去,所以我們徒步走上雙春牧場,

 順便欣賞農村才有的自然美景~

 

 

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 雖然不是桐花的季節,但我們還是發現了些許桐花,

彷彿花兒也在迎接我們們到來~

 

 

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 這次活動還有攝影隨同,陣仗真的滿大的阿,

 接著我們來到苗栗養雞協會理事長閹雞的養殖區

 

 

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 理事長的閹雞堅持天然放牧,滿山遍野的跑,

這樣的雞品質優異,你看看每一隻又健康又壯碩!

又肥又大隻,聽說最大可以長到14斤,實在太威啦!

 

 

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 再來帶我們去培育小雞的區域,

小雞比較需要好好保護,細心的呵護才能長的壯又高阿~

 

 

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 依照往常大家一進去就開始拍拍拍!

拍到小雞們嚇得要死,都擠成一團,

後來理事長要大家別急著拍,會嚇到小雞,這對小雞的成長有害~

 

 

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 天氣冷的時候還有電暖爐~

 

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熱的時候有電風吹!

超舒適的環境阿!

冬暖夏涼,遮風避雨的,理事長的桐花雞果然跟一般雞不一樣~

 

 

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 李垂欽理事長正在跟我們解說鬥閹雞的養殖與成長,

還有整個環境對閹雞的影響~

 

 

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 接著在理事長家裡休息一陣喝杯熱茶,大家再漫步下山,

準備中午的御鳳‧桐花雞饗宴~

 

 

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 中午理事長帶我們到苗栗公館有名的棗莊餐廳用餐~

 

 

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 當日天氣很不錯,台北已經下了好幾天的雨,

到了苗栗太陽露臉,太陽暖暖的好舒服阿~

 

 

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 七矮人與大花椅,恩...滿跳tone的XD~

 

 

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 古色古香的大門,有著客家農村餐廳的感覺,

不過這裡假日用餐時間幾乎都是客滿的狀況,

因為他們家餐點真的算是很不錯,主要許多用紅棗入菜,

整體味道香甜卻又不膩口,很適時帶出時材的鮮味!

kj與aiko都一至認為很有水準~

尤其大推店家供應得紅棗茶,溫潤順口!超好喝的阿~

 

 

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紅棗白飯~

 白飯中加入紅棗,讓整個飯香氣十足,卻又不膩口~

 

 

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 白斬閹雞~

平常kj就非常愛吃白斬雞,這白斬閹雞算是kj吃過最好吃的雞!

外皮竟然是脆的,而肉質緊實非常有咬勁,

吃起來幾乎沒有吃到任何脂肪肥油的部分,

果然滿山遍野跑來跑去的雞有利害到!

 

 

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雞絲拉皮~

這款的味道比較淡了一些,所以口味上比較不特別~

 

 

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 貴妃雞片~

醬汁調味的比較重,不過雞肉的鮮嫩味並沒有被蓋過,

依然滑嫩好吃!

 

 

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 梅干扣肉~

客家菜裡的基本款,好吃不膩口,而且梅乾菜味道夠鹹~

 

 

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 紅棗饅頭~

好久沒吃到那麼好吃的饅頭囉!

而且參入紅棗在裡頭,越吃越香呢~

  

 

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 棗泥脆腐捲~

口感奇妙,外酥內軟,裡頭棗泥綿密香甜~

 

 

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 紅棗雞湯~

紅棗湯頭鮮甜好喝,裡頭的雞肉墩煮的入口即化,

只能說棗莊得紅棗入菜非常成功,

那麼多得紅棗料理吃起來不會膩口,

反而是每道都精彩呢~

 

 

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 紅棗芋蒸糕~

這款也屬於味道較重的料理,

類似蒼蠅頭的配料吃起來好吃不油膩~

 

 

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 宮保雞丁~

雞肉品質依然滑嫩,但這道宮保雞丁味道偏甜,

跟一般辣炒的不太一樣,

不過滿滿的黃椒青椒挺爽口~

 

 

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 梅汁鮮魚片~

這款也還不錯,梅汁輕輕甜甜的挺不錯~

 

 

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 玉竹燒蝦球~

簡單的菜色凸顯了食材的新鮮,

吃的到食材原有的好味道~

 

 

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 棗乳高麗~

這款的味道比較淡一些,對喜愛種口味的kj就沒那麼吸引囉~

 

 

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 中途理事長來跟大家乾杯,今天的閹雞時在太好吃啦,

不過想吃閹雞料理的朋友可要先預約阿~

 

 

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水果拼盤~

 滿滿一盤讓大家吃得挺過癮~

 

 

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 紅棗凍~

 吃起來還頗清爽,也是個不錯的甜品~

 

 

 

地址:苗栗縣公館鄉福星村43號之6

 

 

 

 

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吃飽喝足,接下來去當地有名的郭家莊醬園參觀~

 

 

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可愛的郭奶奶正在解說各種醬菜種類~

 

 

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接著郭爺爺也帶著大家參觀工廠內醬料,解說醬料製作過程~

 

 

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客家花布與琳瑯滿目的醬料,種類繁多~

要買醬料或醃菜一定要來這裡看看阿~

 

 

 

店名:郭家莊醬園
地址:苗栗縣公館鄉福星村214-2號

 

 

 

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最後一站來到桐花公園,

這裡有好美麗的三合院呢~

 

 

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苗栗有約70%的客家人,這裡原本為遊客中心,現在改建為客家大院,

作為展示客家人文歷史的一個景點~

 

 

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還可以預約導覽,讓大家更加了解當地文化與客家人文風情~

 

 

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當然這裡也是個拍照的好所在,當天遊客絡繹不絕,

非常的古色古香阿~

 

 

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在新改建的大廳內,按照古早的大廳陳列擺設,

有點新舊合一的風貌,不過kj覺得大廳整個太新穎,太乾淨了,

少了那種古蹟的歷史感,感覺不太真實~

 

 

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聽完導覽,大家就在公園內走走拍拍,

最後就來張少男的思春作為ending!

 

 

這天參觀了理事長的閹雞,吃到了棗莊得紅棗料理加上御鳳‧桐花雞料理,

又參觀了苗栗許多好玩地方,

苗栗真是個好地方,有著桐花公園等自然漂亮的景觀,有著客家人文古厝,

最重要的還有超好吃的御鳳‧桐花雞!

有機會不訪來苗栗走走,好吃又好玩絕對讓你不虛此行~

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肯吉丘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Daphne
  • 棗莊真的好好吃
    為了那芋頭糕超想再訪
  • 對啊!紅棗茶也超好喝的^^

    肯吉丘 於 2010/11/19 23:18 回覆

  • 咪媽媽
  • 呵呵~咪媽媽也入鏡了說...TT
  • 哈哈,不好意思^^
    若不妥我再拿掉圖片...

    肯吉丘 於 2010/11/19 23:20 回覆

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