這次到國父紀念館附近的御杉根時尚鍋物,
這應該是kj吃過最時尚的鍋類餐廳~
門口的招牌打光已經開始有些時尚感的fu啦~
一走進店內,吧台的擺設更有夜店的感覺,
更像個lough bar~
燈光直打在桌面器皿上,更顯的時尚,
到目前為止一點也不像火鍋店~
點好餐後,準備開始今晚的時尚饗宴~
前菜的雞肉沙拉,精美的擺盤襯托出食材的美味~
清爽好吃的開胃菜用高腳杯裝著之後質感加分,
尤其裡頭雞肉紅椒等加上油醋,吃起來清爽好吃~
餐前氣泡酒,紅酒加上蘇打水再配一點檸檬片,
一點也不像在火鍋店~
前菜松露蘑菇燉飯,這道好好吃,
米飯口感偏硬吃起來很有咬勁,另外裡頭起司味濃郁菇類也頗多,
加上一些白酒香氣,讓kj吃得意猶未盡~
另一道前菜奶油鮮蛤義大利麵,這道麵體超Q不會過軟,
整體味道也很不錯,而且料多實在,蛤蜊又鮮又甜~
接著送上調味醬料,
果醋醬很不錯加入了蘿蔔泥清爽好吃~
店家特製的辣醬,超好吃啊!辣度剛好而且夠香,
我們2個嗜辣鬼應該續了6~7盤左右~
接著菜盤上桌~
菇類.菜類,南瓜,番茄.香菇,玉米整個很豐富~
先把菜全部下鍋~
PRIME特極牛小排鍋,$880~
油花均勻漂亮,而且吃起來很有厚度很有咬勁~
加了特製辣椒後更是香氣十足啊!
後來愛吃肉的我們又加點了半份的松版豬,
肉質很不錯,厚度也夠,吃起來Q度很好~
海鮮船進場!
北海道海鮮鍋,$780~
超大一隻的霸王蝦,蛤蜊,挪威鮭魚,智利圓鱈,船釣透抽,
還有薄片的象拔蚌,每一種海鮮都新鮮好吃~
重點是這霸王蝦,比kj臉還長,但大歸大肉質還不錯,
吃的到鮮甜脆口的蝦肉~
甜點的部分又回到了西餐,自製的巧克力蛋糕~
這份甜點連不怎麼喜歡甜食的aiko都愛!
不甜不膩口,而可可味非常濃郁,
好吃極了~
飲品,aiko選了時令果汁,kj選了日本玉露,
果汁鮮甜好喝,
而日本玉露像玄米茶一般,可解膩又養身~
餐後店家介紹他們這兒的vip包廂,
在這用餐不會被其他人打擾,而且有專屬服務生服務,
是個談事情或聚餐聊天的好所在,
不過低消約2萬起,果然還是政商名流比較適合呢~
第一次吃到這麼特別的火鍋,店家用了中西合併的概念,
使得餐點多元又獨特,加上店內時尚風格讓人用餐心情好~
有機會一定要來試試喔~
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