元樂新產品發表會又來囉！
這次的產品是鳳梨酥，而且是紅酒口味的鳳梨酥喔～
紅酒竟然可跟鳳梨酥結合，真是太不可思議了！
地點選在富邦大樓的11F，
一到現場就有貼心的工作人員幫忙按電梯呢～
活動位於 １１Ｆ舉辦採光非常好，
要是家裡每天都有這樣的採光多好～
貼心的服務人員已準備好這次活動的水杯等等，一桌還有一瓶紅酒與一瓶VSOP，
哈哈，讓ｋｊ覺得很像品酒會一般～
原來元樂把紅酒與VSOP兩種酒跟鳳梨酥結合，
所以再介紹鳳梨酥之前要先讓大家品品酒～
今天的主角，白玉鳳梨酥與赤玉鳳梨酥，
分別是用VSOP與拉菲堡奧雪瑞紅酒做出來的，
兩種酒價格都不便宜，用這麼貴的材料做鳳梨酥！
只能說老闆真的是有創意而且佛心來的，超大手筆～
元樂在產品方面一直不斷創新，而文宣方面也不馬虎，
這是找了插畫家製作的邀請卡，上頭有蘋果年輪與鳳梨酥，
可愛又有意義～
當然少不了的就是與別家有名氣的鳳梨酥做比較～
分別是阿默，梨記與佳德鳳梨酥～
一開始放在桌上準備，滿滿的鳳梨酥挺壯觀！
活動開始，主持人開始介紹今天的流程～
阿良主廚細心的介紹製作過程～
子鴻老師也一同共襄盛舉，
原來它是元樂老闆的同學，一起慶祝新產品發表，
還開玩笑的說要當代言人～
先讓大家試試普通的烹飪用的料理紅酒～
果然口感略澀，喝起來不太順口～
再來喝喝拉菲堡奧雪瑞紅酒～
光是這個色澤就不一樣，一靠近果香撲鼻，
一入口香甜滑順，而且醒酒後越來越香呢～
再來是各家鳳梨酥的比較表，各家價錢差不多，
但元樂的鳳梨酥體積硬是比人家多了一些，
足足有５０ｇ～
我們一邊聽一邊開始試吃，開始比較各家的不同～
元樂的鳳梨酥特別的是做成長方形的形狀～
長方形還滿討喜的，光外型就比別家方形鳳梨酥有特色囉～
外皮口感香脆，香脆中還帶著奶香味兒，
感覺吃再多也不會膩！只是外皮有些太碎，
ｋｊ邊吃邊掉～
白玉味道溫潤，香甜而不膩，
入口後淡淡酒香在口中化開，
算是越吃越回甘的味道～
赤玉的味道更讚，內餡一樣有著果粒，
而且紅酒味道多了些酸味，
讓整個鳳梨酥的口味更有層次～
接下來換佛心大家長說說鳳梨酥的理念，
原來老闆本身就很愛紅酒，所以希望把台灣名產跟愛喝的酒結合，
就等於東西合併，但一開始非常困難，還好研發團隊不斷努力下，
最後元樂鳳梨酥還是成功了！
但這可是用了高貴材料的貴族鳳梨酥阿～
赤玉用的拉菲堡奧雪瑞紅酒一瓶要價$1900，
而白玉用的VSOP一瓶也要$1500，
所以老闆說這鳳梨酥不是用來賺錢的，
是結合了興趣產生的產品～
最後美食家陶姐上台說說試吃後的感想，
原則上整體都沒問題，但若外皮再硬一些更好，
比較沒有邊吃邊掉的問題～
收集了大家的意見後，元樂團隊改良後一定會做得更好！
就這樣，大家邊吃邊玩邊喝酒，渡過悠閒的周末午後，
元樂一直以來產品創新有創意，活動則是一次比一次好，
結束活動前還有抽獎活動！
只要把鳳梨酥外盒的貼紙貼到裡面的明信片寄出，
就有機會得到：
Chateau Lafite Rothschild 1994 (750ml 市價$30,000)
HENNESSY PARADIS (700ml 市價$16,889) 呢～
（喝酒不開車，安全有保障喔）
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