滴滴咕咕
用我的觀景窗,拍出各種美景!

接著馬上來這次的重頭戲,
呷哺呷哺火鍋!


其實門口就有介紹,看圖就覺得很澎湃!


一上來的也是復古的銅鍋,
連把手都好精緻~


看起來清清淡淡的湯頭,聽說是用老母雞熬出的湯底,
食材下去的滋味一定很不錯~


先來個前菜,鮪魚山藥左和風醬~
擺盤依然精美~


厚實肥美的的鮪魚加上脆口好吃的山藥,
微酸的醬汁,讓這道前菜美味極了!


接著服務人員幫大家條配火鍋沾醬,
貼心的問每個人喜愛的口味,
果然老字號的餐廳服務很令人滿意!


這是kj的沾醬,大辣!
但辣度其實還好,生辣椒反而比較香~


還有另外準備的麻醬,沾肉味道也很棒!


海鮮盤上場,每種海味都很新鮮活跳跳的!
還沒下鍋就讓kj看得直流口水!


另一邊還發現鮑魚,而且又肥又大隻!





干貝,蛤蜊,鮪魚與蚵仔,每種色澤飽滿又新鮮~


五顏六色的菜盤也是每種食材都令人驚艷,
尤其那很粗的日本冬粉吃起來更是滑順有咬勁~


在品嚐火鍋之前,先來個嫩煎菲力,
大家對一直這可愛的容器讚嘆不已,
當然這菲力實在太好吃了,肉質又鮮甜又嫩口,
調味的醬汁有些向台式的日本料理,
其他的配菜也表現不差,整體都很讚!





接著開始下火鍋料,服務人員是由海鮮類開始,
而且是每種類型分別煮,這樣才可吃到每種食材不同的鮮味,
真的是連吃東西都可以長知識!


再來是比較少吃到的鮑魚,要是沒有桌邊服務,
kj還不知道要怎麼煮比較好呢~



鮑魚需要較多時間熬煮,煮完還貼心的幫大家切塊分一分~
口感Q彈扎實有嚼勁,沾點蘿蔔泥醬油味道較佳~


再來是明蝦,可分成三個不同的料理方式,
入鍋煮,鹽烤明蝦或是蒜泥蒸蝦~
聰明的我們選擇了2種方式,
貼心的店家就把明蝦剖半分開調理,
讓我們鹽烤明蝦與蒜泥蒸蝦2種都吃的到~


鹽烤明蝦味道不錯,明蝦烤的酥脆好吃,
用鹽香調味的野很不錯~


蒜泥蒸蝦味道更好,上頭的蔥花與蒜香十足,
明蝦調理的滑嫩順口,整個超好吃的啦~


服務人員把全部的海鮮下完後,才繼續下蔬菜類~


另外也已經準備了湯頭的材料~


湯頭清爽不膩,海鮮的鮮味完全融入湯中,
喝起來果然好好喝阿~


菇類,日本冬粉,每一樣都好好吃~


再來是芝麻醬的扮麵,香濃好吃,
不過麵體有些軟了~

蒜蓉醬拌麵就超級好吃,
那其實是用蒜蓉蝦剩下的醬汁拌麵,
沒想到超級好吃呢~


剩下的湯底再來煮粥,
最後這湯頭又香又濃,用來煮粥最合適了,
而且最重要kj今天完全部用當服務生,今天當大爺了呢!!


煮出來的粥果然美味,濃又好吃啊!



之後還有水果配老人茶,
果然是很台式的甜點飲料,不過那茶很清爽,
超適合大魚大肉後享用~


沒想到還有!!
杏仁茶配老油條~


天然沒香精的杏仁茶得到大家的讚賞!
實在好好喝阿,配上老油條也很威!
神奇老油條一直是脆的部軟爛~
真的很不錯~


最後,店家還拿出招待的麻糬,
只裹著花生粉的麻糬花生味香濃不甜,
麻糬香Q有彈性,實在是的超級完美的ending!!


其實一開始覺得這套2人份火鍋要價$1980感覺上有些不便宜,
但實際用過之後的感覺非常值得,桌邊服務與食材的精緻程度都讓人驚艷,
kj與aiko已計畫著下次要帶老佛爺去嚐嚐,
希望難搞的老佛爺對欣葉呷哺用心的服務會非常滿意!!

 

地址:台北市中山區雙城街26號
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肯吉丘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 泰瑞先生
  • 這鍋補很大XD
  • 這鍋真的很不錯!!但我該減肥不能再補了!

    肯吉丘 於 2010/05/23 20:47 回覆

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