滴滴咕咕
用我的觀景窗,拍出各種美景!

元樂除了蘋果年輪外,現在又推出鬆餅囉,
而且有了新鬆餅專賣店,這次也是召集部落客試吃與體驗~


新的鬆餅店面位於北市長春路靠建國北路,搶的是附近上班族與學生的味蕾,
這次kj是開著老紅參加,沒想到附近收費停車格超好停的,
萬一附近倍亭滿也可去建國高架底的停車場~


新的店面簡單大方,跟新生店類似的是有開放式玻璃櫥窗,
可直接看到鬆餅的生產過程~


當然除了鬆餅之外,蘋果年輪這裡也有販售~


大家陸續進場就定位後,貼心的工作人員為我們準備了康福茶,
含有淡淡薄荷清香順口好喝,很適合一早還沒睡醒的kj~


另外想要在提神一點還可點咖啡,現在長春鬆餅專賣店開始販售飲料,
有咖啡與奶茶等,這裡特別引進了老咖啡豆的咖啡喝起來口感滑順,
一點也不輸其他市售的咖啡,而且重點最貴的咖啡也才$40~


做了spa的元樂比利時鬆餅跟市售的不同,
主要是以主廚細心培育黃金比例的老麵,
創造出紮實Q彈而且層次豐富的口感~


另外元樂在包裝上也完全不馬虎,每種產品包裝外都有著不同的圖案,
後來知道是不同的"樹",有蘋果年輪樹,鬆餅樹與蛋捲樹等,
可感受到研發設計人員的巧思~


之後阿凱主廚進來準備帶我們體驗~


先來玩揉麵團~


小廚娘aiko這次遇到瓶頸,怎麼揉都很垮~


再來玩做鬆餅,在麵團內塞入適量的芋頭與麻吉包起來,
外頭沾上芝麻後等發酵,爲了怕大家不知道誰是誰的,
還叉上超可愛比利時小國旗標示~


接著看到了一排排的鬆餅機,準備來壓鬆餅了~


因為剛才那還沒發酵,
所以主廚特地準備調製好的麵團來讓我們玩~


裡面溫度很高,大約取中間位置放入,
一次4片給他蓋起來,不一會兒就ok囉~


拿出來就是超可愛的格子鬆餅~


最後玩捲蛋捲,看起來很難其實還好,kj我一次ok啦!
不是我在說,我真的還滿適合做甜點與吃甜點!哈哈~


接著讓每人都試試~


架式十足!


但是我們這群初學者還是捲的不夠漂亮,看看那顏色不一,
有深有淺的,有些很粗有些很細!怪模怪樣的...


看看人家主廚弄得均勻整齊阿,所以我們這些人還是負責吃就好~


離開廚房準備試吃囉,先來與市售鬆餅pk~


看過元樂的鬆餅在看到其他市售的鬆餅覺得完全不能比阿!
顏色看起來就輸了不少...


試吃蛋捲,有原味,咖哩,義式香料等口味,
kj與aiko都覺得原味最好吃~


單然少不了蘋果年輪試吃~


讓大家最驚奇的是這威尼斯水果巨蛋麵包~


還特地請了ALin師傅來幫忙切麵包,看看那切面的組織就知道一定好吃!
用老麵發酵的麵包鬆軟彈牙,淡淡的酒香加上水果味真的很好吃!


後來又吃到阿凱主廚新研發的帕瑪森千層酥,
口感層次分明酥脆好吃,帕瑪森的鹹味剛好~


貼心的文琦與佳佳為大家準備一人一盒的鬆餅~



最後還有大家剛才揉的鬆餅,插了國旗好可愛阿~


佳佳幫大家拍的拍利得,
呵呵,我覺得這是kj我最近最帥的一張!

 

 

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肯吉丘病毒&型男的極致生活

肯吉丘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Sam Yu
  • 我來了我來了...幫你推一把阿~
  • 呵呵,謝謝幫推阿~

    肯吉丘 於 2010/01/26 21:33 回覆

  • may
  • HA~

    應該是最美的一張吧~k小妞~^^|||
  • 對阿臉超小的,我懷疑那個也是個快樂鏡!

    肯吉丘 於 2010/01/26 21:34 回覆

  • 霜葉は二月の春の花より更に赤
  • 你做菜沒有aiko好吃的話,人氣要比她高很難...
  • 哈哈,我知道阿~

    肯吉丘 於 2010/01/26 21:35 回覆