元樂列日鬆餅專賣體驗～ @ 肯吉。好爹日常

元樂除了蘋果年輪外，現在又推出鬆餅囉，
而且有了新鬆餅專賣店，這次也是召集部落客試吃與體驗～

新的鬆餅店面位於北市長春路靠建國北路，搶的是附近上班族與學生的味蕾，
這次ｋｊ是開著老紅參加，沒想到附近收費停車格超好停的，
萬一附近倍亭滿也可去建國高架底的停車場～

新的店面簡單大方，跟新生店類似的是有開放式玻璃櫥窗，
可直接看到鬆餅的生產過程～

當然除了鬆餅之外，蘋果年輪這裡也有販售～

大家陸續進場就定位後，貼心的工作人員為我們準備了康福茶，
含有淡淡薄荷清香順口好喝，很適合一早還沒睡醒的ｋｊ～

另外想要在提神一點還可點咖啡，現在長春鬆餅專賣店開始販售飲料，
有咖啡與奶茶等，這裡特別引進了老咖啡豆的咖啡喝起來口感滑順，
一點也不輸其他市售的咖啡，而且重點最貴的咖啡也才＄４０～

做了ｓｐａ的元樂比利時鬆餅跟市售的不同，
主要是以主廚細心培育黃金比例的老麵，
創造出紮實Ｑ彈而且層次豐富的口感～

另外元樂在包裝上也完全不馬虎，每種產品包裝外都有著不同的圖案，
後來知道是不同的＂樹＂，有蘋果年輪樹，鬆餅樹與蛋捲樹等，
可感受到研發設計人員的巧思～

之後阿凱主廚進來準備帶我們體驗～

先來玩揉麵團～

小廚娘ａｉｋｏ這次遇到瓶頸，怎麼揉都很垮～

再來玩做鬆餅，在麵團內塞入適量的芋頭與麻吉包起來，
外頭沾上芝麻後等發酵，爲了怕大家不知道誰是誰的，
還叉上超可愛比利時小國旗標示～

接著看到了一排排的鬆餅機，準備來壓鬆餅了～

因為剛才那還沒發酵，
所以主廚特地準備調製好的麵團來讓我們玩～

裡面溫度很高，大約取中間位置放入，
一次４片給他蓋起來，不一會兒就ｏｋ囉～

拿出來就是超可愛的格子鬆餅～

最後玩捲蛋捲，看起來很難其實還好，ｋｊ我一次ｏｋ啦！
不是我在說，我真的還滿適合做甜點與吃甜點！哈哈～

接著讓每人都試試～

架式十足！

但是我們這群初學者還是捲的不夠漂亮，看看那顏色不一，
有深有淺的，有些很粗有些很細！怪模怪樣的．．．

看看人家主廚弄得均勻整齊阿，所以我們這些人還是負責吃就好～

離開廚房準備試吃囉，先來與市售鬆餅ｐｋ～

看過元樂的鬆餅在看到其他市售的鬆餅覺得完全不能比阿！
顏色看起來就輸了不少．．．

試吃蛋捲，有原味，咖哩，義式香料等口味，
ｋｊ與ａｉｋｏ都覺得原味最好吃～

單然少不了蘋果年輪試吃～

讓大家最驚奇的是這威尼斯水果巨蛋麵包～

還特地請了ALin師傅來幫忙切麵包，看看那切面的組織就知道一定好吃！
用老麵發酵的麵包鬆軟彈牙，淡淡的酒香加上水果味真的很好吃！

後來又吃到阿凱主廚新研發的帕瑪森千層酥，
口感層次分明酥脆好吃，帕瑪森的鹹味剛好～

貼心的文琦與佳佳為大家準備一人一盒的鬆餅～

最後還有大家剛才揉的鬆餅，插了國旗好可愛阿～

佳佳幫大家拍的拍利得，
呵呵，我覺得這是ｋｊ我最近最帥的一張！