這次的試吃活動要感謝美食團團長小哈熱情邀約,
因為上菜餐廳最近要推出耶誕大餐,所以特別招待這次的活動~


位於南京東路5段的上菜餐廳,剛好kj之前公司剛好在這附近,所以很好找~
不過這個地段因為捷運還在施工,公車站又還有一段距離,
所以若沒交通工具會比較不便~


店內的燈光微弱,氣氛營造的很不賴,
非常適合年輕人或三五好友聚餐聊八卦~


 類似時尚夜店一定要有調酒類的飲料,上菜也不例外,
而且有著專業的吧台與調酒師~




店內的每個角落都很有LOUNGE BAR的fu~
店內差不多拍完了等大家坐定位後開始上菜!


綜合刺身(大),$480~
五顏六色的生魚片擺盤美麗,
其中有鮪魚,旗魚,鮭魚與牡丹蝦等~
現磨的芥末直接抹在魚肉上,只需要沾一點點醬油,
一入口可以直接嚐到魚的鮮味而且味道不單調~


酪梨鮪魚塔,$240~
一樣是超美的擺盤,使用鮪魚芥末與美奶滋的組合,
吃起來鮮甜又帶了一點酸味,還不錯的開胃料理~


鮮蝦田園佐芋泥風味,$180~
地瓜泥加上芋泥與玉米混和,上面還有薯片點綴,
很有創意的一道餐點,綿密的口感讓大伙一口接著一口停不下來~


鮮蝦生春捲,$220~
類似越南春捲的米紙外皮看起來晶瑩剔透,
雖然皮薄,但想不到吃起來還滿有彈牙口感,
裡頭的鮮蝦與生菜吃起來好清爽~


生魚片沙拉,$240~
又厚又肥美的鮪魚與鮭魚吃的出魚的鮮嫩口感,
底下的蘿美冰涼脆口,搭著胡麻醬汁濃稠卻不膩,
很有水準的一道沙拉~


軟殼蟹卷,$220~
呵呵,因為做了一下午的壽司,看到壽司會怕!
所以kj我與aiko都對這道料理沒興趣,
不過看的出主廚擺盤與新鮮食材的用心~


挪威鮭魚PIZZA概念,$280~
麵包上鋪上燻鮭魚後淋滿奶油白醬與起司厚焗烤,
不愛焗烤的kj還是吃的津津有味,
不過若份量在多一些就容易膩~


紫酥蝦餃揚,$220~
非常有創意的料理,天婦羅的外皮包覆著蝦肉與紫酥,
酥脆的外皮外酥內軟,還吃的到紫酥特有的香氣,
還滿驚艷的創意菜~


雙醬無骨牛小排,$320~
粉嫩的顏色看起來就很讚,其實不需沾任何醬料kj就覺得很ok了,
因牛小排五分熟肉質鮮嫩,直接吃或沾點海鹽就很不賴~


火龍果干貝燒,$120~
這道菜對kj來說有點太奶了,比較容易膩,
但對喜愛奶製品的朋友就很適合囉~


和式海膽風味義麵,$220~
這道也是滿可惜的,海膽醬完全被奶油白醬蓋過,
吃起來只剩濃稠的奶味,麵條的部分口感也不夠Q~


甜點奶酪,我這天的白平衡沒問題,
這奶酪確實還滿黃的,吃起來像是還滿硬的布丁,
幾乎沒有奶味,而且kj覺得有點過甜,
不過其他水果的部分表現好的很多,還滿鮮甜的~


蛤酒煮,$80~
小魚加點的湯品,聽說鮮甜清爽~


上菜什錦燒,$150~
加點的什錦燒熱呼呼的上菜,
拍照時柴魚片還一直扭動,
吃起來還滿脆口,還不錯很日式的料理~


青甘下巴,$220~
這是kj我加點的,外皮酥脆,裡頭的魚肉鮮嫩度還ok,
不過調味有些部分過鹹,再調整過會更好~


芥末松板豬,$220~
大家都稱讚的招牌,豬肉調味的很剛好,不過鹹過膩,
肉質厚實又嫩口,配著蔥花提味很無敵~


團長說一定要試試他們家調酒~
所以接下來是品酒時間~


薑汁汽水,$90/水果軟糖,$300/特調,$300

龍膽,$300/草莓掉下來,$280/戀戀櫻花,$180

巴堤黃昏,$280/龍捲風,$250~
以上每一種調酒各有各的特色,試喝下來每一杯都是驚喜,
其中酒味最重的是龍捲風,kj個人最愛的跟aiko一樣是草莓掉下來,
喝起來酸酸甜甜像奶昔又像冰沙,很娘泡~~



上菜餐廳最近將推出聖誕大餐如下:

聖誕節特惠組合餐.1-3人用( 我們將實際的用餐數量調整份量)
   並且搭贈精選紅酒一支或本店吧台特調雞尾酒-血腥聖誕夜
   原價 $2,300            特惠價1,999

酪梨鮪魚塔                             240元
鮮蝦珊瑚沙拉                         180元
挪威煙燻鮭魚餅                     單價70 
鮮蝦生春卷 or 軟殼蟹卷        220元
雙醬無骨牛小排                      320元
紫蘇蝦捲                                  220元
火龍果干貝燒                          120元
海膽青醬天使麵                      220元
大葉蛤犡湯                                60元
 
4-7人特惠餐  (1-3人餐加上兩道上菜私藏料理並配合用餐人數重新調整份量)
 
8-10人特惠餐(以上菜色再加3道上菜私藏料理並配合用餐人數重新調整份量)
 
 特價供餐時間為十二月23~25號 
晚餐時間六點至凌晨一點~

 

 

店名:上菜dishdish  
地址:台北市松山區南京東路五段10號2樓
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