上次kj作了失敗咖哩被笑,
這次要來挑戰炒飯,
炒飯這東西kj作了好幾次都沒失敗,
頂多鹹的要死而已~


但是炒飯這東西一定要油一點才好吃,
可是每次吃完油膩膩的飯總是覺得不安,
覺得那些油都囤積了!
剛好之前寄來試用的綺麗健康油可以派的上用場~
因為這油含了中鏈脂肪酸,
體脂肪較不易囤積~
所以吃完應該不會很胖...
(kj貪吃還愛找藉口)


用冰箱裡上次聚餐用剩的材料亂作~
這次來個"番茄九層塔黃金蛋炒飯",
哈哈~名字很響亮吧!


上次看電視趙正平大哥炒飯只用蛋黃,
kj也來學一下~


冰箱的冷飯捏碎再與但黃攪拌在一起~


食材準備比較麻煩,
反正通通切碎就好!


中火熱鍋~


反正都說不易囤積了,
就盡量倒下去吧~


先把蒜片爆香~


番茄也加入拌炒~


蛋黃飯也加入戰局~


放10天的九層塔,
已經縮成一咪咪了,
很少看起來就很心酸~



拌炒中途家一些鹽調味~


起鍋前別忘了切片朝天椒~


完成!
隨便亂擺盤,
份量好像太多了~


推的很高,
上面還有2片心酸九層塔~


嘿嘿,今天不會太鹹,
味道剛剛好還滿滑順,
只是九層塔味不見了!
不過蛋黃香味與番茄味道還不賴,

雖然之前倒進鍋裡的油滿多的,
但吃了感覺不會油膩,
不像有些炒飯吃完底下全都是油,
還不錯滿健康的!

只是份量太多,
所以剩下一半留給aiko~
讓他知道我的厲害!

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    肯吉丘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()